Règlement relatif aux événements : LES COULISSES DE PATAPAIN

Chaque participant atteste qu’il a pris connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de confidentialité édictées au présent règlement et s’engage à les respecter sans réserve.

Article 1 – Organisation de la visite

1.1 Inscription préalable à l’évènement

La participation à l’événement est, dans la limite des places disponibles, exclusivement réservée aux personnes majeures, adhérentes au programme fidélité Patapain, préalablement inscrites via le formulaire en ligne.

En s’inscrivant à l’événement, le participant atteste avoir pris connaissance du présent règlement et de la politique de protection des données Patapain et y consent sans réserve.

1.2 Accueil du participant

Le participant devra se présenter au comptoir du restaurant 15 minutes avant le début de l’évènement. Il devra signer une feuille de présence et un formulaire d’engagement préalablement au commencement de l’évènement.

Patapain se réserve le droit de refuser un participant en cas de retard de ce dernier afin de ne pas perturber le déroulement de l’évènement.

De la même manière, Patapain se réserve le droit de refuser un participant qui ne respecterait pas les règles relatives à l’hygiène corporelle, à la tenue vestimentaire ainsi que les protocoles sanitaires tels que définis au présent règlement.

1.3 Déroulement de visite

Le participant s’engage expressément à respecter les consignes données par le personnel encadrant de l’évènement.

Il est précisé que toute prise de photographies et/ou vidéos par le participant est strictement interdite et engagerait sa responsabilité le cas échéant.

De son côté, Patapain se réserve le droit de photographier et/ou filmer les évènements en vue notamment d’une diffusion sur ses réseaux sociaux. Il est toutefois précisé que les participants ne seront pas identifiés ou identifiables et ce, conformément au respect du droit à l’image et de la vie privé de chacun.

1.4 Fin de la visite

A l’issue de l’évènement, chaque participant s’engage à remettre à l’organisateur de la visite les équipements de protection confiés.

Article 2 – Sécurité alimentaire

Dans le cadre des évènements organisés au sein des zones de production Patapain, les participants sont tenus de respecter l’ensemble des règles relatives à la sécurité alimentaire, qui visent à prévenir tout risque de contamination, à garantir l’intégrité des produits et à assurer la conformité aux normes sanitaires en vigueur.

Afin de préserver la qualité des produits, la sécurité des équipes et le bon déroulement des opérations, chaque participant s’engage à respecter les règles ci-dessous.

2.1 Hygiène corporelle et tenue vestimentaire

Le participant doit :

Se présenter avec une tenue propre, les cheveux attachés, sans parfum ni produit odorant susceptible d’altérer l’environnement de production ;
Avoir les ongles courts, propres et sans vernis, le maquillage doit être léger et discret ;
Retirer tous les bijoux (bagues, bracelets, montres, boucles d’oreilles, piercings visibles, etc.) avant l’entrée dans les zones de production (seule l’alliance lisse est tolérée) ;
Porter des chaussures fermées, propres et adaptées à un environnement de production. Les chaussures en toile, ouvertes ou non adaptées sont strictement interdites, tout comme les talons hauts, pour des raisons de sécurité.

2.2 Respect des protocoles sanitaires

Le participant doit :

Se laver scrupuleusement les mains avant d’accéder aux zones arrières, en suivant le protocole de lavage établi par Patapain, qui sera présenté en début d’évènement ;
Porter l’équipement de protection fourni (charlotte, blouse jetable, surchaussures, masque le cas échéant) correctement et en continu pendant tout l’évènement ;
Ne pas participer à l’évènement en cas de symptômes de maladie contagieuse (fièvre, toux, maux de gorge, troubles digestifs, etc.).
Informer Patapain en amont de toute condition médicale ou trouble de santé pouvant avoir un impact sur le bon déroulement de l’évènement ou sur la sécurité alimentaire. Cette information permettra à l’équipe encadrante d’évaluer les conditions d’accueil et d’adapter, si nécessaire, les modalités de la visite.

2.3 Comportement et responsabilité

Le participant doit :

Adopter une attitude responsable, respectueuse et conforme aux consignes données par le personnel encadrant ;
Respecter les zones autorisées, ne pas toucher les équipements, les matières premières ou les produits en cours de fabrication, et ne pas s’écarter du parcours défini, conçu pour éviter les zones à risque (appareils en fonctionnement, fours, zones de stockage) ;

L’événement est limité dans le temps et encadré par un responsable Patapain formé aux règles Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement. Tout comportement d’un participant jugé non conforme pourra entraîner son exclusion immédiate.

Article 3 - Confidentialité

Chaque participant s’engage à garder pour strictement confidentiel toutes les informations auxquelles il aurait pu avoir accès dans le cadre de l’évènement (notamment process, savoir-faire, procédés techniques, recettes, etc.).

Article 4 – Responsabilité du participant

Le participant reconnait que son comportement peut avoir un impact direct sur la sécurité alimentaire et la qualité des produits.

Le participant s’engage à respecter l’ensemble des règles définies par Patapain et à coopérer pleinement avec les équipes encadrantes.

En cas de non-respect du présent règlement et, plus généralement, de l’ensemble des règles applicables au sein du restaurant, Patapain se réserve le droit d’engager la responsabilité du participant concerné.

Article 5 – Vidéosurveillance et vidéoprotection

Nos établissements sont placés sous vidéosurveillance/vidéoprotection afin de garantir la sécurité des personnes et des biens et de lutter contre la démarque inconnue.

Les images sont conservées pendant une durée de 20 jours et peuvent être visionnées par le Directeur général de la société France Restauration Rapide (responsable de traitement), le responsable du restaurant, les techniciens informatiques et les forces de l’ordre.

Pour exercer ses droits Informatiques et libertés, notamment le droit d’accès aux images le concernant, ou pour toute demande d’information sur ce dispositif, le participant peut contacter le délégué à la protection des données Patapain en écrivant à dpo@patapain.com ou à l’adresse postale suivante : France Restauration Rapide – 8 allée Beaumarchais – 18390 SAINT GERMAIN DU PUY.

Le participant peut également introduire une réclamation auprès de la CNIL sur le site www.cnil.fr/plaintes.

La base légale du traitement est l’intérêt légitime (article 6.1.f du Règlement européen sur la protection des données : le traitement est licite lorsqu’il est « nécessaire aux fins des intérêts légitimes poursuivis par le responsable de traitement ou par des tiers. »).

Article 6 – Données à caractère personnel

Pour les besoins de l’évènement, la société France Restauration Rapide collecte des données à caractère personnel des participants, en tant que responsable de traitement.

Ces données personnelles sont obligatoires et nécessaires pour l’organisation de l’évènement.

Le participant dispose à tout moment d’un droit individuel d’accès, de rectification ou de suppression de ses données personnelles prévu par la loi, qu’il pourra exercer en contactant le délégué à la protection des données selon les modalités décrites à l’article 5 ci-dessus.

Le participant a par ailleurs pris connaissance et accepté la politique de protection des données personnelles de la société France Restauration Rapide préalablement à son inscription à l‘évènement.

Pour rappel, la politique en question est accessible sur le site internet www.patapain.com.